Stručný úvod do kávového filtračného papiera

Kávový filtračný papier je vyrobený zo 100% čistej drevnej buničiny dovážanej z Japonska s použitím primárnych drevených vlákien. Je to filtračný materiál vyrobený z papierového vláknitého materiálu s mnohými jemnými pórmi. Jeho tvar je väčšinou okrúhly pre ľahké skladanie, no existujú aj filtračné papiere so štruktúrou v tvare vrecka-pre špeciálne kávovary. Výhodou kávového filtračného papiera je, že dokáže efektívne odfiltrovať väčšinu kávovej usadeniny, čím zlepšuje chuť kávy viac ako filtračné sito. Kávový filtračný papier je navyše len na jedno použitie; možno ju vymeniť po každom použití bez umývania. Preto väčšina kaviarní používa kávový filtračný papier na filtrovanie kávovej usadeniny.